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盼了好久...終於來吃鰻魚料理啦~
整個日式風格的木製建築,好漂亮
先送上小菜:毛豆
套餐附的刺身
如果像妤妤一樣不敢吃太生的,也可以請店家稍微炙燒過
很鮮很嫩很好吃
套餐附的和風沙拉
使用新鮮蔬果淋上和風醬汁,很開胃
僕燒鰻丼三重奏上桌啦~
白燒:口味較清爽,單吃就很酥也可以加上檸檬和沾醬又是不同風味
蒲燒:刷上鹹甜鹹甜醬汁和白芝麻和白飯搭在一起,不知不覺吃了好幾口
檸檬及醬汁可做白燒使用
蔥花則是用來第三種吃法-茶泡飯
茶泡飯-白飯和蒲燒鰻加上柴魚高湯加上蔥花點綴
清脆的醃蘿蔔可以解膩~
套餐附的茶碗蒸,內容物有魚版.魚肉.蛤蜊等等,很豐富的茶碗蒸
套餐附的洋芋雞肉萬石-馬鈴薯包覆著雞肉,口感豐富但稍膩...
套餐附的湯品-鰻首養生菇湯
鰻魚頭骨和香菇所熬煮而成的,湯味道能在厚重一點會更好~
松阪豬串鹽燒,蠻有咬勁但稍鹹...加上檸檬汁可以中和掉~
鰻魚箱壽司(一卷八切)
醋飯和蒲燒鰻加上蝦卵,咬下去覺得蝦卵在嘴裡跳舞的感覺
讓人忍不住一口接著一口吃!極力推薦
最後以甜湯-愛玉冰 完食~
愛玉冰裡有碎冰喝起來很消暑!
隱身在巷弄裡的鰻魚日式料裡,
不僅有人氣鰻魚丼,另有握壽司、生魚片、手卷、鹽燒,有機會下次再來嚐嚐其他的料理!
Information
僕.燒鰻
營業時間:每日am11:30~pm2:00 ; pm5:00~pm9:00
Tel:07-216-5028
地址:高雄市新興區新田路97號(入口位於林森二路135巷)
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